WMF Kineo Santokumes - L 180mm

Het Kineo Santokumes van WMF is voor zowel de hobbykok als een chef echt onmisbaar in de keuken. Dit santokumes komt oorspronkelijk uit Japan en is bedoeld om groentes mee te snijden voor een wokgerecht. Het mes is vlijmscherp heeft een gebogen en hoge vorm waardoor het zelfs voor een onervaren kok handig en veilig gebruikt kan worden. Het lemmet van dit mes is twee keer zo scherp dan de normale standaard (DIN-8442-5) vereist, dit komt door de WMF Cut technologie afwerking. Voor meer grip tijdens het snijden is het lemmet breder dan het handvat. Om het mes langer scherp te houden wordt in de vaatwasser reinigen afgeraden.